Menünün öne çıkan lezzetlerinden biri ise Bitlis’in coğrafi işaret tescilli ürünü Hizan kara kovan balı oldu. Balın organizasyonda yer alması üreticileri memnun etti. Hizan Arıcılar Birliği Başkanı Seyithan Ekinci, “Bölgemizde yetişen kekik ve geven bitkilerinden elde edilen balın prolin değeri yüksektir. Balımız, uluslararası yarışmalarda dereceler aldı ve bugün Avrupa’nın birçok ülkesine ihraç ediliyor” dedi.
Kara kovan balı üreticisi Hasan Durmaz ise “Şifa kaynağı olan sepet kara kovan balımızın böyle önemli bir organizasyonda dünya liderlerine sunulması bizleri mutlu etti. Başta Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan olmak üzere emeği geçen herkese teşekkür ediyoruz. Bu gelişmeyle birlikte Hizan balının hak ettiği değeri göreceğine inanıyoruz” diye konuştu.
